Красиво поданное блюдо - праздник среди серых будней

У кого дома есть маленький сладенький продолжатель рода, тот искренне и от души поймет, как сложно, порой, накормить это чудо природы. О, конечно, чипсы, сухарики, шоколадки и печенье чадо готово есть практически круглосуточно. Но вот с полезной и, возможно, не такой вкусной пищей возникают настоящие проблемы. Как же многие мамочки стараются привлечь внимание крохи к каше или салату?
Самое главное правило успешного угощения – сделать его привлекательным внешне. Это как приучение ребенка к тому, чтобы мыть руки. Знаете, еще наши родители изловчились приделывать мыльнице глазки и ушки, а само мыло класть так, чтобы оно выглядело как высунутый язык неизвестного чудища. А мы с вами отлично знаем, как хочется дернуть за дерзкий язычок.
Так вот, не будем отвлекаться от темы украшения блюд. Итак, придется, конечно, попотеть и потратить некоторое время, но отбивной или котлете следует в обязательном порядке сделать глазки из оливок, ротик из сладкого перца или помидора, красивый нос из огурца и бороду из картофеля пюре. Не забудьте и про чубчик с шапочкой. Для этого потребуется немного «по колдовать» с петрушкой и заняться вырезанием по овощам, чтобы придать капустному листу форму колпака. Но, опять же, если такой внешний вид обычных овощей заинтересует ребенка, и ему захочется съесть хотя бы часть из того, что вы на ваяли, то старания не прошли даром, и успех в скором времени придет. Что же до тех деток, которые еще даже ложку в руках держать не умеют, но уже «перебирают харчами», то вашим золотым правилом должна стать яркость. Что это означает? Чтобы заинтересовать малыша, любой предмет должен быть красочным и ярким, и еда не исключение. Чаще давайте крохе красочные фруктовые салаты, заправляя их йогуртом или кефиром. Не бойтесь, что перенасытите организм крохи витаминами. В зимних фруктах их крайне мало. Если в сегодняшнем меню суп и каша, то обязательно в их состав должна входить красиво порезанная морковка, красный болгарский перец или зеленый горошек. Все эти нехитрые овощи помогут восполнить запас витаминов, и порадуют кроху в дождливый и серый день.
Собственно, поскольку глаз так же участвует в приеме пищи, как и нос в купе со вкусовыми рецепторами, то и для взрослых красиво поданное блюдо, станет приятным сюрпризом. Не стоит беречь «для гостей» красивые тарелки или дорогие салатники. Каждый день можно сделать праздничным, если внести в сервировку стола красивые салфетки, правильную расстановку приборов и стильно оформленные блюда. Даже сок или кофе можно превратить в изысканный коктейль, если подключить немного фантазии.